Aj vy máte radi praženicu? Pripravte ju nielen pre seba, ale pre svojho drobčeka. Naša maličká ju zbožňuje, a ja si na nej tiež vždy pochutnám. Potrebujeme len jedno vajíčko a kúsok čerstvého masla (ja používam klasické slovenské maslo značky Liptov, nakoľko je bez zápachu a má skutočnú maslovú chuť).
Surové vajíčko rozbijeme, dáme do misky a vidličkou ho dôkladne rozšľaháme. Na rozpálenú panvicu dáme menší plát maselka a rozšľahané vajčíko. Vareškou miešame, až kým nám nevznikne hustejšia praženička. Dôležité je, aby vajíčko bolo dôkladne tepelne upravené, aby nezostalo surové.
Ako príloha sa výborne hodí grilované cuketa a baklažan, ktoré tiež grilujeme na kúsku maselka alebo olivovom oleji.
