Karamelovo-orieškové kolieska

Suroviny na prípravu 40-50 koláčikov:

Cesto:

300  g hladkej múky

50 g pomletých orechov

150 g hera

50 g práškového cukru

2 PL medu

1 vaječný žĺtok

Karamelové oriešky:

200 g curku

300 g zmes orieškov a sušeného ovocia

70 ml šľahačky

Postup prípravy:

1. Zo surovín pripravíme cesto, ktoré na pomúčenej doske vyvaľkáme na plát hrubý 3 mm. Formičkou vykrajujeme kolieska, ktoré upečieme pri 170 stupňoc v rúre, pečieme 7-10 minút. 
2. Cukor rozpustíme na karamel, pridáme šľahačku a zvaríme na hustý krém do ktorého pridáme orechovo-ovocnú zmes. Horúce dávame na upečené kolieska a ozdobíme rozpustenou čokoládou.