Fantastické cuketové placky, ktoré si pripravíme bez kvapky masti či oleja, pečieme ich v rúre.
Na prípravu budeme potrebovať nasledovné suroviny:
- 1 veľká cuketa (alebo 3 malé)
- 2 zemiaky
- 100 g tvrdého syra (parmezán, ementaler)
- 2 vajcia
- 2-4 strúčiky cesnaku (podľa chuti)
- soľ, čierne korenie, majoranka
Postup prípravy:
Cuketu a zemiaky pomelieme na jemnom strúhadle, chvíľu necháme odstáť a zlejeme prebytočnú vodu.
Pridáme pomletý syr, popučený cesnak, majoranku, osolíme, okoreníme a nakoniec rozšľahané vajíčka.
Pripravíme si plech, na ktorý dáme papier na pečenie. Z hotového cesta tvarujeme pomocou lyžice malé placky. Vložíme do rúry a pečieme 20-30 minút pri teplote 170 stupňov, na záver dáme na dve minútky prigrilovať.
Môžeme podávať s jogurtovým dipom, alebo ako prílohu k mäsku.
Dobrú chuť!
