Na prípravu potrebujeme:
1 menšiu mrkvu
3 brokolicové ružičky
1 PL ovsenných vločiek
Petržlenová vňať
Postup prípravy:
Mrkvu očistíme, dôkladne umyjeme a nakrájame na kolieska. Brokolicu umyjeme pod tečúcou vodou, odstránime hlúbovú časť a ružičky použijeme na prípravu polievky. Ovsenné vločky umyjeme vo vode. Na masle orestujeme zeleninu, pridáme vločky a zalejeme 300 ml vody. Pridáme umytú petržlenovú vňať a necháme variť 15 minút.
Po uvarení zeleninu popučíme vidličkou a vidličkou môžeme popučiť aj vločky. Vložíme späť do vývaru a podávame.