Tofu so zeleninou

Recept na rýchly, zdravý a veľmi chutný obedík. Pre 3 osoby budeme potrebovať nasledovné suroviny:

• 250 biele tofu
• 1 čínska kapusta
• 2 mrkvy
• 1 menšia plechovka kukurice
• 1 cibuľa
• 2 PL kečupu
• 1 PL medu
• 1 PL oleja
• 1 PL sezamu (alebo iné semiačka aké máme doma – slnečnicové, ľanové,….)
• príloha – hrianky s cesnakom

Postup:

• Do hrnca dáme olej s medom, pridáme na kocky nakrájané tofu a orestujeme.

• Pridáme nastrúhanú mrkvu, dôkladne orestujeme.

• Kapustu nakrájame na rezance a pridáme spolu s kukuricou do zmesi, osolíme. Posypeme sezamovými semiačkami. Pridáme kečup a necháme 15 minút dusiť.

• Podávame s hriankami, ktoré potrieme cesnakom.

Dobrú chuť 🙂